Cascina Sant'Eufemia, agriturismo di Langa

L'OSPITALITA'
Oltre all'attività agricola che rimane prevalente e consiste nella coltivazione di noccioleti e vigneti, nonché nella produzione di vini DOC della zona di Alba, proponiamo soggiorni in campagna, nella antica Cascina ristrutturata mantenendo le tipiche caratteristiche delle case rurali di Langa: tetto in coppi piemontesi, legno a vista, fienile, corte esposta a sud con vista sulle colline e sulle Alpi. Offriamo tre camere, due monolocali con angolo cottura, un appartamento.
Una vacanza esperienziale, nella natura e nella tradizione dell'ospitalità contadina: per noi è normale ricordare i nostri nonni, le loro passioni e i loro saperi che abbiamo assorbito e rielaborato; per noi è fondamentale parlarvi del nostro lavoro, portarvi nei nostri campi e farvi assaggiare i nostri prodotti; per noi è spontaneo farvi vivere la storia, la cultura e la tradizione del territorio e raccontare tutto quello che può offrirvi. Per noi è consueto dare il benvenuto a dei visitatori e dire arrivederci a degli amici.

L'ATTENZIONE ALL'AMBIENTE
Come tutti gli agricoltori, siamo i primi custodi dell'ambiente che ci circonda, del paesaggio che da secoli viene plasmato dal lavoro degli uomini e delle donne di Langa; colline rigate dai filari e che l'Unesco ha riconosciuto come patrimonio dell'Umanità per l'eccezionale valore culturale espresso e comunicato a chi si ferma a contemplarle.
Conduciamo un'agricoltura consapevole e rispettosa della natura e delle persone: adottiamo pratiche a basso impatto ambientale, raccogliamo l'acqua piovana, utilizziamo gli scarti della potatura dei noccioleti per il riscaldamento; produciamo energia fotovoltaica. Nell'agriturismo riduciamo al minimo l'impiego della plastica e delle confezioni monouso/monodose; beviamo l'acqua del rubinetto che arriva buona e fresca dalle montagne cuneesi. Nei campi non usiamo erbicidi per mantenere la biodiversità: potrai passeggiare tra vigneti e noccioleti avvolto dai tanti colori dei fiori di prato!

L'AGRITURISMO
Oltre agli ambienti per il pernottamento, l'agriturismo si compone di diversi spazi comuni, liberamente utilizzabili dagli ospiti.
Il cortile è l'area in cui possono essere parcheggiate auto e moto; ma c'è spazio anche per consumare un aperitivo godendo di un panorama speciale che incornicia il Monviso. Il cortile, così come tutto il piano terra della Cascina, è privo di barriere architettoniche e quindi accessibile anche alle persone che hanno difficoltà nel movimento.
La vecchia stalla è diventata una grande sala con tante funzioni: dare il benvenuto agli ospiti; intrattenersi con qualche chiacchiera davanti al fuoco della stufa, sorseggiando un cichèt scelto nel nostro angolo bar; sfogliare i depliant e consultare le mappe della zona; ascoltare musica o leggere un buon libro custodito nella vecchia valigia del BookCrossing; degustare i nostri vini; divertirsi con una partita a biliardino, prima di rimettersi in moto alla scoperta del territorio.
Il fienile adiacente alle camere del primo piano è stato in parte destinato a soggiorno comune, attrezzato con macchina del caffè e barbecue, tavoli e sedie sia al chiuso, sia all’aperto: così gli ospiti, in qualunque stagione, possono prepararsi in autonomia i propri pasti, condividendo le esperienze della giornata tra tavolo e tavolo.
Il prato è diventato un’accogliente area relax con lettini ergonomici, doccia nebulizzata, fontana con acqua corrente, percorso sensoriale…un luogo perfetto per rigenerarsi avvolti dal verde delle colline e dal bianco della catena alpina.

CHE COSA FARE?
* Passeggiate - Non solo slow food, ma in generale slow living, a partire dal mezzo di locomozione: le proprie gambe! Per chi ama scoprire i dettagli, ammirare un paesaggio da lontano per poi addentrarvici poco alla volta, riconoscere i fiori e gli alberi, notare il colore delle terre, apprezzare l'incontro casuale e la condivisione lungo il cammino. È possibile spostarsi da un paese all'altro percorrendo le capezzagne dei vigneti, le strade vicinali, attraversando boschi e noccioleti. Tanti sentieri ben segnalati. Portate con voi soltanto una generosa riserva d'acqua, il buon vino lo troverete sicuramente strada facendo!
* Degustazioni di vini e nocciole - È sempre un piacere per noi degustare con i nostri ospiti i VINI DOC di Cascina Sant’Eufemia, raccontare le diverse fasi di lavoro nei vigneti e in cantina, mettere in evidenza le caratteristiche dei vini e delle denominazioni. Riflettere sul valore culturale e ambientale della terra in cui vengono prodotti, le peculiarità dei territori, l’evoluzione dei paesaggi. E come tutti questi elementi sono stati interpretati dalla nostra famiglia che conduce l’azienda agricola dalla metà degli anni ’70. E soprattutto conoscere il punto di vista dei nostri ospiti! Con lo stesso spirito, proponiamo la degustazione dei prodotti realizzati con la Nocciola Piemonte IGP, preceduta da una passeggiata in campo,
* Bici - Le Langhe sono un paradiso per gli amanti della bicicletta e della mountain-bike! Percorsi impegnativi, che anche le persone non troppo allenate possono godersi appieno cavalcando una bici a pedalata assistita. Numerosi i punti di ricarica gratuita sparsi su tutto il territorio (uno di questi è presso la nostra Cascina). Il nostro agriturismo ha aderito al progetto Club di Prodotto Bike Langhe Monferrato Roero e dunque garantisce elevati standard di qualità e servizi dedicati ai cicloturisti (per es. locale doccia/bagno e lavanderia al piano terreno; deposito per le biciclette con piccola officina). Ci troviamo lungo l’itinerario Barolo Viola, un percorso ad anello di circa 56 km tra la Langa del Vino e l’Alta Langa.

ALCUNI ELEMENTI DEL TERRITORIO TRA I TANTI DEGNI DI ESSERE VISITATI E CONTEMPLATI
* Il Castello di Grinzane Cavour: patrimonio dell'umanità UNESCO. Baluardo avvolto dalle colline, dove storia e paesaggio si incontrano.
* La Strada Romantica delle Langhe e del Roero: 11 tappe, 130 km di strade panoramiche
* Il Monviso: simbolo del Piemonte per i piemontesi. Ovunque (o quasi) ti trovi in Piemonte, lo vedi svettare sulla catena alpina, maestoso, protettivo, magnetico. 3841 metri di roccia e alpeggi.
...E AD UN'ORA DI MACCHINA: Torino, Saluzzo, Mondovì, le valli montane di Cuneo, il mare della Liguria