Entre Bolonia y Florencia, a 2 km de Livergnano di Pianoro, surge de repente, inesperadamente, un valle entre los bosques que rodean y protegen nuestros campos, aparentemente aislados del mundo.

Y al borde de los campos descubrimos que el bosque nos indicaba dónde alojar nuestras dos grandes tiendas Glamping de 5 y 6 metros de diámetro, con sus lugares reservados, o las tiendas personales de quienes viajaban por estos lares. Las tiendas Glamping están a la sombra de los árboles y equipadas con muchas comodidades, una cama doble, mesitas de noche, cojines y un rincón para el brunch. Luego se completan con una configuración exterior que incluye baño, ducha, hamacas y pérgola de relajación.

Nuestra finca nació en 2023, cuando empezamos a ofrecer platos basados en nuestros productos y en los productos de la asociación Bio Farmers ( de la que formamos parte desde 2008, verduras, harinas, quesos, embutidos, vinos, cervezas, platos sencillos, bien presentados y ricos en salud y sabores.

Este año damos un pequeño paso más y comenzamos a acoger con serenidad y sencillez a quienes buscan el olor de los campos y bosques, el sol y el silencio de un pequeño valle aislado... dejando de lado las cigarras, los grillos, los cantos de los pájaros, el sonido del corzo, el silbido del ratonero... vale, a veces la naturaleza es ruidosa...

A Granello se puede llegar en coche, bicicleta, moto, a caballo o a pie, saliendo de la Strada Statale 65 “Futa” cerca de Livergnano, aldea del municipio de Pianoro (BO), y recorriendo 2 km por un camino de tierra en buen estado, que también forma parte de un importante sendero del Club Alpino Italiano T5VBO-001, la "Traversata delle 5 Valli Bolognesi".

Como en muchas zonas de los Apeninos, el territorio es rico en historias e historia, cultura y naturaleza, que ha vuelto a estar en primer plano. Y el Granello parece recuperar el papel que tuvo durante siglos, cuando era el Hospital del Ermitage de Bortignano, fundado hacia el año 1000, cuando acogía a los peregrinos visitantes.

La propia finca ofrece numerosos paseos cortos por la naturaleza, empezando por la subida al Monte Rosso, a 570 m, desde donde se puede disfrutar de una vista panorámica de 360° desde la que se puede comprender bien el significado de estos relieves en la época etrusca y celta. Luego hay que visitar el gran roble del bosque, la "cueva", el "púlpito del bosque", hacer el recorrido circular por el "camino de los amigos" y finalmente tumbarse en las laderas rocosas orientadas al sur y simplemente olvidarse. El mundo frente al panorama.

A nuestro alrededor hay numerosos senderos para practicar senderismo a pie o en bicicleta, el Rancho Red Rose, una escuela de equitación basada en la Equitación, el río Savena en el que nadar. Previa cita y sujeto a disponibilidad, es posible visitar la Ermita de Bortignano de nuestros amigos-vecinos, una maravillosa colección de arte, perfectamente restaurada para ser testigo de los acontecimientos de los últimos 10 siglos. Y como estamos en la Reserva de Contrafuertes del Plioceno, no pueden faltar las múltiples propuestas de temática geológica y espeleológica.

Il Granello está situado exactamente en la Línea Gótica, lugar de las batallas más sangrientas al final de la Segunda Guerra Mundial y en Livergnano hay un pequeño museo lleno de testimonios y artefactos. En el borde de los escarpes del campo superior que domina la vertiente sur, aún son visibles algunas estructuras defensivas, testimonio de una época de destrucción y dolor ahora reemplazada por la dulzura de la Naturaleza.

Luego, a una hora de distancia, se encuentran las ciudades artísticas de Bolonia y Florencia, el lago Bilancino en Barberino del Mugello, los yacimientos etruscos y celtas, pero luego la presentación se hace demasiado larga...