Que data de 1450, Novole es un grupo de casas situadas en las colinas verdes en la frontera entre Umbría y Toscana. Se compone de tres edificios originales, convertidos en cuatro apartamentos independientes: la casa, la capilla, el convento y la casa de campo, cada uno con su propio sistema de calefacción y el entorno exterior atractivo.

Es un lugar ideal para unas vacaciones tranquilas, en pleno contacto con la naturaleza, donde caminar o en bicicleta de montaña se pueden alternar con visitas a las cercanas ciudades históricas. Situado 10 kilometros de la antigua ciudad etrusca de Cortona, Novole ofrece fácil acceso a las cercanas ciudades de Arezzo, Siena, Florencia, Montepulciano, San Gimignano y Perugia, y es sólo 15 km de Lago Trasimeno.

Novole es también una pequeña granja orgánica con animales y huertos en terrazas. Es un lugar perfecto para frenar el ritmo de nuestras vidas y tener una experiencia genuina y auténtica del paisaje, la comida y la cultura de nuestro país. Si usted está buscando comida lenta y la vida lenta, aquí lo has encontrado!