¿Qué significa cadena corta? ¿Cómo puede un restaurante ser verdaderamente sostenible? ¿Cuáles son las dificultades más grandes en el entorno biológico? De la comparación con Eco-Ristorazione Trentino hemos extraído algunas explicaciones, así como algunos consejos para incluir con éxito ingredientes ecológicos y locales en tu menú. Cadena corta, comida local e ingredientes ecológicos: las 3 […]

Siéntate y disfruta del paisaje bajo un encanto que ningún otro tipo de desplazamiento sabe regalar: te presentamos los 10 viajes en tren más hermosos de Europa! A menudo por comodidad y velocidad para nuestros viajes escogemos el avión, pero los viajes en tren no sólo son ecosostenibles, sino también, un viaje dentro del viaje; […]

Las colinas de Siena encierran bellezas insesperadas, entre arte, cultura y sorprendentes paisajes, de esta forma conformando un escenario sin igual, romantico con un toque antiguo, con formas y colores inolvidables que parecen de ensueño. Los productos y perfumes genuinos de esta tierra, corresponden a los sabores deliciosos de antaño. Los cipreses, las alturas del […]

Ciertamente no podemos decir que no queremos caminar. Después de estos largos meses de aislamiento y miedo a un enemigo invisible, viajar, o mejor dicho, caminar, parece lo más hermoso del mundo. De aquí nace “Io cammino in Italia”, una campaña creada por excursionistas que quieren valorizar el territorio italiano y promover las “Vacaciones slow”. […]

“Basura Cero” nació como una filosofía para la creación de herramientas para eliminar los residuos. El primer factor que debemos tener en cuenta es la cantidad de residuos que producimos cada día, un punto crucial para el cuidado del planeta pero también personal. La reducción de los residuos debe comenzar en primer lugar desde nuestros […]

Estás planeando tu próximo viaje y buscas algo realmente inusual, pero respetuoso con la naturaleza? Aquí están los 20 ecohoteles más inusuales e increíbles del mundo. Al permanecer en estos lugares ecológicos, tendrás la oportunidad de visitar lugares maravillosos y vivir experiencias únicas. Lo que es más, al elegir estas instalaciones ecológicas puede reducir el impacto […]

¿Quieres descubrir una de las mejores ciudades del mundo, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO? En el corazón de San Miguel de Allende, Méjico, puedes alojarte en un hotel ecológico rodeado de vegetación, entre grandes jardines, obras de arte y el típico ambiente mexicano. ¿Quieres olvidarte del estrés diario y relajarte en un lugar […]

¿Cuántas veces hemos pensado: “Esta ciudad me destruye”? ¿Cuántas veces hemos soñado con una vida, o al menos unos días, lejos del frenesí y de los edificios grises y aburridos? Ha llegado el momento de escapar de la ciudad y salir de vacaciones en la naturaleza, donde se pueden descubrir de nuevo los sabores de […]

Cruzan la roca, la cavan, luego se sumergen durante decenas o cientos de metros, terminando en estanques de agua azul intenso. Las cascadas son bellezas naturales impresionantes. Frente a su poder, estamos entusiasmados y permanecemos con la boca abierta. ¡Desde Islandia hasta Italia, desde Estonia hasta Irlanda, estas son algunas de las cascadas más fascinantes […]

En el Valle de Zoldo (Italia), justo antes de las Dolomitas de Belluno, nos espera la increíble caminata de los poetas viandantes (conocida como “The wayfaring poets trek”), que en siete días nos deja ver los principales macizos, entre atrevidas bifurcaciones y verdes y plácidos valles. Caminar está relacionado con el pensamiento. Bien lo sabían […]