Guía Verde de Agrigento
1. Qué ver en Agrigento
El famoso escritor Andrea Camilleri dedicó páginas y páginas a Agrigento: un incentivo cultural para visitar esta parte de Italia rica en historia, belleza monumental y paisajes relajantes. Pero también económica y de bajo impacto.
Su clima soleado típicamente siciliano hace aún más agradable un paraíso que conserva silencio y tranquilidad, ingredientes fundamentales para unas vacaciones regeneradoras.
El parque arqueológico del Valle de los Templos, aunque muy concurrido, es imperdible: inscrito por la UNESCO en la lista del Patrimonio Mundial de la Humanidad y corresponde a lo que fue Akragas en el período helénico; imperdibles son el Templo de los Dióscuros y el Templo de Vulcano, imponentes y majestuosos, y en su centro el jardín de la Kolymbetra, que en la antigüedad acogía magníficos espectáculos.
Muchos templos dóricos simples e intactos y muchas otras obras maravillosas del pueblo griego convierten este lugar en un sitio fuera del tiempo y del espacio, donde la filosofía y la atención al “aquí y ahora” impactan en la mente de todos los viajeros…
2. Los sabores y la cocina de km 0
No puede faltar en un paraíso del sur el aspecto gastronómico y culinario: el pescado es un bien inestimable y debe degustarse en una de las innumerables trattorias donde los precios son increíblemente accesibles para todos.
Para saborear los platos más auténticos de la tradición agrigentina, prueba la pasta con sardinas, los arancini de arroz, el pez espada (uno de los más apreciados de la zona) y el atún. Sin olvidar las almendras (cada año se celebra la Fiesta del Almendro en Flor).
3. Naturaleza, deporte e itinerarios lentos
La vegetación, las puestas de sol “a la griega” y el horizonte fundido con el mar hacen justicia a las palabras del poeta Píndaro, que escribió “la ciudad más hermosa entre cuantas albergan los hombres”…
La Reserva Natural Integral Macalube de Aragona está a 15 km de Agrigento. Da un paseo entre los manantiales hidroarcillosos y los pequeños volcanes que expulsan arcilla… en otoño las pequeñas colinas se cubren de un ligero manto verde, que en primavera explota en una maravillosa alfombra de flores silvestres.
El cálido verano siciliano, en cambio, muestra la colina de los Volcanitos como un páramo árido y desolado, de colores que van del blanco grisáceo al gris oscuro, un paisaje lunar o más bien marciano, con una serie de volcanes de barro realmente insólitos.
4. Agrigento y alrededores
En la costa suroeste, entre las desembocaduras de los ríos Platani y Belice, se encuentra la espléndida Sciacca, localidad conocida por sus aguas sulfurosas que brotan del Monte San Calogero y que crean un atractivo termal que cada año atrae a miles de turistas.
No solo baños termales, sino también barros, baños de inmersión, inhalaciones y duchas en un entorno encantador, ideal para recuperar el bienestar del cuerpo y de la mente.
Sciacca se encuentra justo en el Canal de Sicilia, frente a Pantelleria y Túnez, cerca de los grandes Parques arqueológicos de Selinunte, Segesta, Heraclea Minoa y Agrigento.
En un mundo tan árido y montañoso, entre Sambuca di Sicilia, Contessa Entellina y Giuliana, se extiende la Reserva Natural de Monte Genuardo y Santa Maria del Bosco: un pequeño anfiteatro que encierra verdaderos tesoros naturalísticos típicos de los Montes Sicanos. La reserva es la única vestigio de los antiguos bosques que antaño cubrían Sicilia y está llena de fauna singular e inmutable en el tiempo…
5. Dónde dormir en la ciudad y alrededores
Descubre todas las estructuras ecofriendly en Agrigento y su provincia, desde agroturismos orgánicos hasta pequeños y familiares B&B frente al mar turquesa.
Textos de Angela Sebastianelli
Foto de portada de John Taan