{"id":3130,"date":"2019-08-05T08:00:31","date_gmt":"2019-08-05T08:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/?p=3130"},"modified":"2019-07-30T18:01:19","modified_gmt":"2019-07-30T18:01:19","slug":"ciudades-veganas-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/","title":{"rendered":"Top 10 Ciudades Veganas en Europa"},"content":{"rendered":"

El veganismo<\/strong> es un desaf\u00edo como lo es vivir en extranjero o viajar. Echa un vistazo a las diez ciudades m\u00e1s veganas de Europa.<\/p>\n

Internet est\u00e1 cambiando el mundo entero. Abre los ojos de la gente a la verdad sobre el da\u00f1o de los productos animales<\/a> y la crueldad descarada de los productores. Las consecuencias ambientales<\/strong> de la industria ganadera tambi\u00e9n est\u00e1n bajo escrutinio. Debido a la sobrepoblaci\u00f3n del planeta,<\/strong> una dieta basada en plantas es un futuro irreversible, sin importar cu\u00e1les sean las actitudes subjetivas de este problema y los h\u00e1bitos personales de cada persona. Hoy en d\u00eda, cada pa\u00eds y ciudad se mueven hacia el consumo consciente a su propia velocidad y rumbo. Evitar productos de origen animal ya no se asocia s\u00f3lo con la cocina ayurv\u00e9dica de la India o con motivos religiosos.<\/p>\n

\"Top<\/p>\n

Singapur, Estados Unidos, Australia, Israel, Canad\u00e1, Alemania, Gran Breta\u00f1a se encuentran entre los pa\u00edses \u201cverdes\u201d m\u00e1s avanzados. No se trata s\u00f3lo de la lista de alimentos veganos, sino tambi\u00e9n de la fabricaci\u00f3n ecol\u00f3gica<\/strong> y de un estilo de vida m\u00e1s saludable y consciente.<\/p>\n

As\u00ed, a pesar del hecho de que la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n no rechaza el uso de productos y bienes animales, el n\u00famero de consumo diario es constante y obviamente disminuye.<\/p>\n

Junto con esto, las personas se familiarizan con nuevos platos y productos que son tradicionales<\/strong>, principalmente para las culturas que comen plantas. Hoy, para muchos, el multiculturalismo<\/strong> de la sociedad moderna y la celebraci\u00f3n de la diversidad comienzan con un buen almuerzo.<\/p>\n

Las cocinas de Europa, tradicionalmente basadas en animales, tambi\u00e9n se adaptan a las nuevas realidades, provocando un auge en la invenci\u00f3n de nuevas combinaciones de sabores y del desarrollo del negocio de los restaurantes. \u00bfC\u00f3mo est\u00e1 pasando esto? Veamos las diez ciudades m\u00e1s veganas de Europa. Observa que esta tendencia no s\u00f3lo es \u00fatil, sino que tambi\u00e9n es muy moderna, t\u00f3pica y sabrosa<\/strong><\/p>\n

1. Londres (Inglaterra)<\/h2>\n

A pesar de su progresividad y variedad<\/strong> de productos frescos de alta calidad, hasta hace poco, Londres nunca se ha asociado con un estilo de vida saludable. Pero en los \u00faltimos a\u00f1os, Londres ha cambiado mucho. Aqu\u00ed no pasa ni una sola semana sin abrir el bar de zumos o el restaurante de alimentos crudos. La gente en ropa deportiva llena los parques de Londres en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o. Los londinenses practican yoga y meditaci\u00f3n<\/strong>, asisten a clases magistrales sobre nutrici\u00f3n saludable. Y en lugar de ir al pub el viernes por la noche, se est\u00e1n preparando para la pr\u00f3xima marat\u00f3n.<\/p>\n

\"Ciervos
Ciervos en Richmond Park, en Londres, foto de Johan Mouchet, a trav\u00e9s de goodfreephotos.com<\/div><\/div>\n

En 2017, Londres se convirti\u00f3 en la primera ciudad de la web internacional \u201cVaca Feliz<\/strong>\u201d, que marc\u00f3 100 restaurantes completamente vegetarianos en el mapa. Ahora hay 170 lugares veganos en un radio de 8 km alrededor de la ciudad. La cantidad de restaurantes veganos<\/strong>, tiendas de comestibles e incluso tiendas de ropa aumenta continuamente. Todos estos lugares son muy populares entre los lugare\u00f1os y los turistas. Seg\u00fan una encuesta realizada hace varios a\u00f1os, hay m\u00e1s de 540.000 personas que mantienen una dieta vegetariana en el Reino Unido, 120.000 de ellos viven en Londres<\/p>\n

2. Berl\u00edn (Alemania)<\/h2>\n

Seg\u00fan los analistas de YouGov, a principios de 2015, hab\u00eda alrededor de 7,8 millones de vegetarianos<\/strong> en Alemania lo que representa casi el 10% de la poblaci\u00f3n. No es sorprendente que la industria de verduras en el pa\u00eds se est\u00e9 expandiendo y creciendo. El vegetarianismo es especialmente popular entre los residentes de Berl\u00edn.<\/p>\n

\"Berlin,
ph. via unsplash<\/div><\/div>\n

El vegetarianismo en Alemania apareci\u00f3 hace mucho tiempo, a finales del siglo XIX. En junio de 1892, la Uni\u00f3n VEBU (Vegetarierbund Deutschland e.V.) apareci\u00f3 en el pa\u00eds. Desde entonces, ser vegetariano en Alemania es f\u00e1cil y agradable: el alem\u00e1n- vegetariano no es \u00fanico ni excepcional.<\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, el vegetarianismo<\/strong> ha ido ganando popularidad entre los alemanes. Para las personas que prefieren abandonar los productos animales, hay muchas tiendas especializadas, restaurantes e incluso hoteles.<\/p>\n

La comida vegetariana<\/strong> est\u00e1 disponible en la escuela y en las cantinas de los estudiantes. El men\u00fa de la mayor\u00eda de los restaurantes regulares, junto con los platos habituales, incluye platos totalmente vegetales. Incluso los restaurantes de la cadena McDonald\u00b4s ofrecen hamburguesas vegetarianas a los clientes.<\/p>\n

Cada vez m\u00e1s puramente, aparecen los restaurantes vegetarianos. Son especialmente populares en Berl\u00edn<\/strong><\/a>. Hoy ya 470 de ellos en la capital de Alemania<\/p>\n

3. \u00c1msterdam (Pa\u00edses Bajos)<\/h2>\n

En 2017, \u00c1msterdam<\/strong><\/a> fue nombrada la ciudad m\u00e1s vegetariana de Europa por el n\u00famero de restaurantes vegetarianos<\/strong> en relaci\u00f3n con la poblaci\u00f3n. La capital de los Pa\u00edses Bajos es famosa por su hamburguesa holandesa Hierba (hecha de algas, no de marihuana, como se podr\u00eda pensar por su nombre). Otros lugares notables, como el Sr. Y la Sra. Watson, son famosos por sus quesos artesanales veganos.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, hay alrededor de 250 restaurantes veganos dentro de la ciudad, pero al promover el veganismo, los holandeses no se limitan a la comida. Este a\u00f1o, la marca de moda Mercer Amsterdam present\u00f3 un modelo de zapatillas hechas con fibras de hoja de pi\u00f1a recicladas. Seg\u00fan la cuenta de Instagram de la marca, el modelo fue creado en colaboraci\u00f3n con Pi\u00f1atex<\/strong>. Este es un fabricante filipino de cuero ecol\u00f3gico a partir de hojas de pi\u00f1a. La marca indica que sus zapatillas son las m\u00e1s ecol\u00f3gicas de la historia. Los dise\u00f1adores enfatizan que las hojas hacen que los zapatos no s\u00f3lo sean m\u00e1s naturales y \u00e9ticos, sino que tambi\u00e9n sean m\u00e1s estables y duraderos.<\/p>\n

\"\u00c1msterdam
Amsterdam, foto de Adrien Olichon en Unsplash<\/div><\/div>\n

4. Mil\u00e1n (Italia)<\/h2>\n

Anteriormente, en Mil\u00e1n<\/strong><\/a>, se com\u00eda risotto y chuletas<\/strong>, posteriormente sushi y hamburguesas<\/strong>, y actualmente es el momento de los restaurantes vegetarianos. Las tostadas de aguacate, la quinoa, las semillas de ch\u00eda y otra larga lista de alimentos veganos son una nueva tendencia. Parece que los milaneses prefieren ahora no ir a una trattoria tradicional, sino a un restaurante de comida cruda<\/strong>, comida r\u00e1pida vegetariana, hamburguesa vegetariana o alg\u00fan otro lugar 100% libre de carne reci\u00e9n abierto. Es cierto que se trata de moda, pero aun as\u00ed, la tradici\u00f3n de la cocina vegetariana en la capital de negocios de Italia es fuerte. El primer restaurante vegetariano europeo que recibi\u00f3 una estrella Michel\u00edn en 1996 fue precisamente el Milan Joia. Su chef, el famoso Pietro Leeman, ha capturado la historia de la alta cocina vegetariana.<\/p>\n

\"veg6\"<\/p>\n

En general, incluso entre los platos italianos tradicionales<\/strong>, hay aut\u00e9nticas delicias veganas.<\/strong> Pizza Marinara s\u00f3lo contiene aceite y tomate, en contraste con la no menos famosa vegetariana Margarita que incluye Mozzarella. En un postre italiano tan famoso como el sorbete, que es un helado hecho s\u00f3lo con agua, az\u00facar y fruta, y que no contiene leche en absoluto.<\/p>\n

5. Hamburgo (Alemania)<\/h2>\n

Vegan Hamburg<\/strong> es conocido principalmente por su cami\u00f3n de comida de Vincent Vegan, que recientemente abri\u00f3 su primer restaurante tradicional. En 2014, la empresa emergente Vincent Vegan se convirti\u00f3 en la primera tienda de refrigerados veganos m\u00f3viles en Alemania. Esta idea encaja bien con las tendencias gastron\u00f3micas para una dieta r\u00e1pida, y al mismo tiempo, saludable. Y el due\u00f1o de otro popular restaurante vegano, Happenpappen, ha abierto su escuela culinaria que promueve la comida saludable. Por lo tanto, la tradici\u00f3n vegana en Hamburgo probablemente se desarrolle en el futuro. Ahora, hay 149 restaurantes vegetarianos y veganos en Hamburgo. Su n\u00famero est\u00e1 aumentando junto con el inter\u00e9s de los turistas en esta hermosa ciudad.<\/p>\n

\"Hamburgo,
Hamburgo, foto de Claudio Testa en Unsplash<\/div><\/div>\n

6. Praga (Rep\u00fablica Checa)<\/h2>\n

Praga es una de las ciudades m\u00e1s progresistas de Europa en t\u00e9rminos de vegetarianismo y veganismo<\/strong>. Eco festivales, comida ecol\u00f3gica, tiendas \u00e9ticas, caf\u00e9s vegetarianos: el viajero se sentir\u00e1 c\u00f3modo aqu\u00ed y no tendr\u00e1 hambre.<\/p>\n

La red de restaurantes vegetarianos y veganos en la capital de la Rep\u00fablica Checa est\u00e1 creciendo cada a\u00f1o con varios lugares nuevos, que se vuelven extremadamente populares. En la ciudad con casi un mill\u00f3n y medio de ciudadanos, ya hay cerca de 100 restaurantes, bistr\u00f3s y caf\u00e9s vegetarianos<\/strong>, cada uno de los cuales tiene su propio enfoque espec\u00edfico.<\/p>\n

\"Praga,
Praga, foto de Dan Gold en Unsplash<\/div><\/div>\n

Hace unos a\u00f1os, s\u00f3lo hab\u00eda unos pocos establecimientos<\/strong> de la cadena Loving Huts, que ahora se pueden encontrar en toda la ciudad. La caracter\u00edstica principal de los lugares de comida vegana checa es el replanteamiento de la cocina nacional tradicional con el reemplazo de ingredientes por alternativas vegetales.<\/p>\n

7. Varsovia (Polonia)<\/h2>\n

La moda por la elecci\u00f3n de la nutrici\u00f3n se ha apoderado del mundo, y el mapa gastron\u00f3mico de Varsovia tambi\u00e9n se volvi\u00f3 \u201cverde\u201d. Ya hay 40 lugares completamente veganos en la capital polaca. M\u00e1s de 500 tienen una amplia variedad de opciones vegetarianas\/ veganas en el men\u00fa, desde bocadillos veganos hasta chocolate vegano<\/strong>. Seg\u00fan el sitio web de \u201cVaca Feliz\u201d mencionado anteriormente, Varsovia se encuentra entre las 3 mejores ciudades veganas del mundo.<\/strong><\/p>\n

\"Varsovia<\/p>\n

Como curiosidad, ya en 1912, el libro \u201cLa historia del movimiento vegetariano en Polonia\u201d se public\u00f3 en Varsovia. Adem\u00e1s, la revista \u201cJarskie \u017bycie\u201d (\u201cVida vegetariana\u201d) se public\u00f3 mensualmente. Entre otras cosas, la revista ha menciondo lugares vegetarianos en Varsovia, Lvov, Cracovia, Lodz, Wroclaw y Katowice.<\/p>\n

8. Edimburgo (Escocia)<\/h2>\n

La ciudad m\u00e1s bella de Escocia es conoc\u00eda por un gran cantidad de lugares vegetarinos, hay alrededor de 120 de ellos. Esta es la ciudad m\u00e1s vegana<\/strong>, seg\u00fan PETA (2016), la ciudad m\u00e1s vegana del Reino Unido en 2015. Y, en general, Edimburgo es el lugar perfecto para los amantes de la cultura, la naturaleza y la buena comida.<\/p>\n

\"Edinburgo,
Edimburgo, foto de Lucija Rod en Unsplash<\/div><\/div>\n

En Edimburgo podemos localizar el restaurante vegetariano m\u00e1s antiguo del Reino Unido<\/strong>, el de Henderson, que sirve platos de productos org\u00e1nicos y ecol\u00f3gicos.<\/p>\n

Otros lugares favoritos en Edimburgo incluyen la cocina vegetariana Novapizza<\/strong>. Tambi\u00e9n merece la pena visitar la sensacional hamburguesa Holy Cow y el restaurante gourmet de \u00e9lite David Bann.<\/p>\n

9. Gotemburgo (Suecia)<\/h2>\n

Seg\u00fan \u201cVaca Feliz\u201d, en Gotemburgo, hay alrededor de 70 restaurantes vegetarianos\/ veganos. No es un mal indicador para una ciudad con medio mill\u00f3n de habitantes. Uno de los restaurantes veganos m\u00e1s famosos y favorecidos por lo turistas es el elegante Open New Doors, ubicado justo en el puente con una gran vista de la ciudad. Adem\u00e1s de los restaurantes, la ciudad tambi\u00e9n cuenta con Eco Linn\u00e9, \u201csal\u00f3n de belleza sin crueldad\u201d<\/strong>, adem\u00e1s de la extensa red de boutiques THRIVE, donde no se puede encontrar lana, seda ni cuero.<\/p>\n

\"Gotemburgo,
Gotemburgo, foto via pxhere<\/div><\/div>\n

10. Bristol (Inglaterra) GB<\/h2>\n

Este a\u00f1o, Bristol se ha convertido en la ciudad donde las personas estaban m\u00e1s interesadas en rechazar los productos de origen animal y la diferencia entre veganos y vegetarianos, seg\u00fan las consultas de b\u00fasqueda de Google. Esta ciudad en Inglaterra durante algunos a\u00f1os se ha convertido en una verdadera Meca vegana. Hay muchos restaurantes y caf\u00e9s veganos. Adem\u00e1s, los salones de belleza y salones de peluquer\u00eda sostenibles y amigables con el planeta tambi\u00e9n son populares. La comunidad de Bristol es muy activa. En febrero, se inugur\u00f3 en la ciudad el primer mercado de comestibles de planta completa, House of VEg. Adem\u00e1s, tres de cada cuatro diputados de Bristol indican que no comen carne ni productos de origen animal<\/strong>.<\/p>\n

\"Bristol,<\/p>\n

Cover image:<\/em>\u00a0Londres, photo by Mike Stezycki on Unsplash<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El veganismo es un desaf\u00edo como lo es vivir en extranjero o viajar. Echa un vistazo a las diez ciudades m\u00e1s veganas de Europa. Internet est\u00e1 cambiando el mundo entero. Abre los ojos de la gente a la verdad sobre el da\u00f1o de los productos animales y la crueldad descarada de los productores. Las consecuencias […]<\/p>\n","protected":false},"author":110,"featured_media":3187,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[146],"tags":[130,603,94,1221,125],"class_list":["post-3130","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-bicicleta","tag-ciudades","tag-europa","tag-sustentabilidad","tag-vegana"],"acf":[],"yoast_head":"\nTop 10 Ciudades Veganas en Europa - Ecobnb<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seleccionamos para ti las 10 mejores ciudades veganas de Europa, donde podr\u00e1s disfrutar de destinos maravillosos en un entorno sostenible.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Top 10 Ciudades Veganas en Europa - Ecobnb\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seleccionamos para ti las 10 mejores ciudades veganas de Europa, donde podr\u00e1s disfrutar de destinos maravillosos en un entorno sostenible.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ecobnb\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-08-05T08:00:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/app\/uploads\/sites\/6\/2019\/07\/London.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1170\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"490\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marivi Contreras\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marivi Contreras\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutes\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Top 10 Ciudades Veganas en Europa - Ecobnb","description":"Seleccionamos para ti las 10 mejores ciudades veganas de Europa, donde podr\u00e1s disfrutar de destinos maravillosos en un entorno sostenible.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Top 10 Ciudades Veganas en Europa - Ecobnb","og_description":"Seleccionamos para ti las 10 mejores ciudades veganas de Europa, donde podr\u00e1s disfrutar de destinos maravillosos en un entorno sostenible.","og_url":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/","og_site_name":"Ecobnb","article_published_time":"2019-08-05T08:00:31+00:00","og_image":[{"width":1170,"height":490,"url":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/app\/uploads\/sites\/6\/2019\/07\/London.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marivi Contreras","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Marivi Contreras","Est. reading time":"10 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/"},"author":{"name":"Marivi Contreras","@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/#\/schema\/person\/c1a841bc244a1ee20d8031678c568b28"},"headline":"Top 10 Ciudades Veganas en Europa","datePublished":"2019-08-05T08:00:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/"},"wordCount":2026,"image":{"@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/app\/uploads\/sites\/6\/2019\/07\/London.jpg","keywords":["bicicleta","ciudades","europa","sustentabilidad","vegana"],"articleSection":["Curiosidades"],"inLanguage":"es-ES"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/","url":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/","name":"Top 10 Ciudades Veganas en Europa - Ecobnb","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/app\/uploads\/sites\/6\/2019\/07\/London.jpg","datePublished":"2019-08-05T08:00:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/#\/schema\/person\/c1a841bc244a1ee20d8031678c568b28"},"description":"Seleccionamos para ti las 10 mejores ciudades veganas de Europa, donde podr\u00e1s disfrutar de destinos maravillosos en un entorno sostenible.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/#primaryimage","url":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/app\/uploads\/sites\/6\/2019\/07\/London.jpg","contentUrl":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/app\/uploads\/sites\/6\/2019\/07\/London.jpg","width":1170,"height":490,"caption":"Top 10 Ciudades Europeas Veganas"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/2019\/08\/ciudades-veganas-europa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Top 10 Ciudades Veganas en Europa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/#website","url":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/","name":"Ecobnb","description":"Find sustainable accommodation","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-ES"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/#\/schema\/person\/c1a841bc244a1ee20d8031678c568b28","name":"Marivi Contreras","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ca0b67a2cc2ba6177d5d722b9139f14a940fd662e464aa40e02825e642b84d4?s=96&d=monsterid&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ca0b67a2cc2ba6177d5d722b9139f14a940fd662e464aa40e02825e642b84d4?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ca0b67a2cc2ba6177d5d722b9139f14a940fd662e464aa40e02825e642b84d4?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"Marivi Contreras"},"description":"My name is Marivi, a 35 year old girl, graduated in tourism, graduated in HR, passionate about acquiring new knowledge, with a mind in constant boiling. Mainly, I am interested in sustainable tourism, traveling thinking and acting on the future of our planet. We can enjoy a quality tourism, at the same time beneficial for all.","url":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/author\/marivi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/110"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3130"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3486,"href":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3130\/revisions\/3486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecobnb.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}